Sup Ikan Kakap

Sudah lama nih pengen buat menu sup ikan buat si kecil, tapi ga kesampaian terus gara - gara ditempat lama biasanya nggak jual ikan kakap. Mumpung abang tukang sayur hari ini bawa kakap, beli aja deh walau porsinya banyak untuk kami bertiga.

Bahan :

Fillet ikan kakap (bisa diganti ikan yang lain juga), potong kecil - kecil atau sesuai selera.

2siung bawang putih, dicincang

1bh wortel ukuran sedang, belah dua, potong - potong

500ml air

daun bawang secukupnya

garam dan lada secukupnya

minyak untuk menumis

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air, masukkan ikan kakap dan wortel
• Setengah matang tambahkan garam dan lada serta daun bawang. Tunggu hingga mendidih
• Hidangkan selagi hangat.

Note :  

Bunda juga bisa menambahkan brokoli atau daun kembang kol agar lebih bervariasi lagi
Untuk Bayi dibawah 1th jangan pakai garam ya

Bolu Bayam Kukus (1+)

Beli bayam biasanya bisa parohan, tapi kali ini sengaja beli se-ikat untuk dibuat bolu yang pasti sehat dong untuk sikecil dan biasanya ayah sama bundanya juga ikutan nyicipin juga  :-)

Bahan : 
3btr telur
60gr bayam,iris halus
60gr tepung terigu
40gr keju cheddar, parut
100ml air matang (bisa diganti susu UHT)
1sdm gula pasir
1sdm madu






Cara Membuat :

1. Blender bayam dengan air matang, sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang kaku.
3. Masukkan tepung terigu, bayam, madu dan keju parut, aduk dengan spatula hingga bercampur rata. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega/minyak
4. Kukus kurang lebih 40menit hinga bolu matang dengan api sedang. Angkat dan keluarkan dari loyang kalau sudah tidak terlalu panas, potong - potong, siap disantap.

Cake Pisang

Kebetulan dirumah ada pisang ambon nih, dari pada makan begitu aja mending dibuat cake saja sekalian praktek resep yang dapat dari bunda Leni, tapi disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.

Bahan:
2bh   pisang ambon, lumatkan menggunakan garpu
40gr  tepung terigu
3sdm mentega cair 100gr gula
2btr  telur
1sdm coklat bubuk

Keju parut sesuai selera
Selai 

Cara Membuat:

1. Kocok telur + gula sampai mengembang dan kaku
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, coklat bubuk, pisang, mentega cair,aduk sampai rata
3. Siapkan loyang sudah dilumuri minyak, masukan adonan, kukus kurleb 25menit
4. Setelah dingin keluarkan dari loyang lalu oles dengan selai . Beri keju parut diatasnya, sajikan

 Note : Kukusan sebaiknya sudah dipanaskan terlebih dahulu (airnya mendidih) dan ditutupnya dibungkus serbet

PUDING ROTI SUSU STROBERI

Bahan :

2lbr Roti tawar, sobek-sobek
125ml Susu cair rasa stroberi
1btr Telur
Keju parut secukupnya




Cara Membuat :
- Kocok telur dan susu sampai tercampur
- Masukkan roti tawar dan keju, aduk kembali sampai rata
- Tuang kedalam loyang/pinggan tahan panas
- Kukus 15-20 menit
- Bila sudah matang dinginkan sebentar, taburi dengan keju lagi. Sajikan

  Note : Ini untuk 2-3 kali makan si kecil, kalau Bunda ingin membuat lebih banyak, tinggal diperbanyak 2 kali dari porsi bahan diatas.